花のように華やかで、果実のように甘い。特別なゲイシャコーヒー。 珈琲豆の品質は、G1（グレード１）でエチオピア最高グレード！ 豆の本来の持つ華やかフルーティさと甘味が最大限伝わるように、焙煎度に調整し、浅煎り～中煎りの間で仕上げています。 風味の特徴は、ジャスミンなどのフローラルの香り、レモンティ、グレープフルーツのような味わいが楽しめます。また、冷めても美味しく最後まで楽しめるのもゲイシャならではの特徴です。 ゲイシャ種ならではの華やかな香りと、ナチュラル精製によるフルーティーな風味が魅力のコーヒー。花を思わせる上品な香りと、果実のような甘みを楽しみながら、ゆったりとしたコーヒータイムをお過ごしいただけます。普段と違ったコーヒーの香りや味わいをじっくり楽しみたい方に、ぜひお試しいただきたいコーヒー豆です。 ■商品情報 使用生豆： エチオピア ゲイシャ G1 ナチュラル 生産国： エチオピア 品種： ゲイシャ 等級: G1（グレード1） 精製方法： ナチュラル 焙煎度： 中浅煎り ■エチオピア ゲイシャ G1 ナチュラルの魅力 1. 世界中の珈琲ファンを魅了する華やかな香りが楽しめるゲイシャ ゲイシャは、華やかで繊細な香りを持つことで世界的に知られるコーヒー品種です。 一般的なコーヒーとは異なる、花や果実を思わせる香りが特徴で、香りを楽しみながら飲むコーヒーをお探しの方にもおすすめです。 いつもの一杯を、少し特別な時間へと変えてくれます。 2. ナチュラル精製ならではのフルーティーな味わい ナチュラル精製とは、コーヒーチェリーの果実を付けたまま乾燥させ、その後に生豆を取り出す精製方法です。 果実の風味を生かした、フルーティーな香りや甘みが感じられるコーヒーに仕上がることがあります。 華やかな香りを楽しめるゲイシャ種と、ナチュラル精製の組み合わせ。それぞれの個性が生み出す、香り豊かな味わいをお楽しみください。 3. 香りと甘みを楽しむ中浅煎り 焙煎度合いは中浅煎り。 深煎りのような強い苦味を前面に出すのではなく、コーヒー豆が持つ香りや繊細な風味を楽しめる焙煎に仕上げています。 華やかな香り、フルーティーな甘み、すっきりとした後味を楽しみたい方におすすめです。 ブラックでゆっくりと味わうことで、香りの広がりや余韻をよりじっくりとお楽しみいただけます。 4. ナチュラルのG1は希少 水洗いして綺麗な豆を選別しやすいウォッシュド（水洗式）に比べ、果実のまま乾燥させるナチュラル（乾燥式）で「G1」の基準をクリアするのは非常に困難です。そのため、「ナチュラル精製のG1」は特に希少価値が高く、極上のフルーティーさとクリーンな味わいを併せ持ちます。 5. ゲイシャ発祥の地、エチオピア ゲイシャ種の起源は、コーヒーの原産地として知られるエチオピア南西部のゲシャ地域にあるとされています。その後、他国へと広がり、パナマで栽培されたゲイシャが世界的な注目を集めました。そんな歴史を持つゲイシャを、原産国エチオピアのコーヒーとして味わう。華やかな香りとともに、そのルーツに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ■こんな方におすすめです ・華やかでフローラルな香りのコーヒーが好きな方 ・フルーティーな風味や自然な甘みを楽しみたい方 ・苦味の強いコーヒーより、繊細で上品な味わいが好きな方 ・ゲイシャ種のスペシャルティコーヒーを試してみたい方 ・自宅で贅沢なコーヒータイムを過ごしたい方 ・コーヒー好きな方への特別な贈り物をお探しの方 ■おいしい飲み方 まずはブラックのハンドドリップで、ゲイシャならではの華やかな香りをお楽しみください。 淹れたての香りを楽しんだあと、少し温度が下がるにつれて変化する風味をゆっくり味わうのもおすすめです。普段お使いのドリッパーで丁寧に抽出するだけで、ご自宅でも特別なコーヒータイムをお楽しみいただけます。 伊豆高原のカフェ「シロクマコーヒービーンズ」から、香り豊かな一杯をお届けします。 忙しい日のひと息に。休日のゆったりとした朝に。大切な方と過ごす時間に。 花のように華やかな香りと、フルーティーな味わいを楽しむ、いつもより少し贅沢なコーヒータイムをお楽しみください。 ■こちらの珈琲豆はオーガニック認証は受けておりません。 エチオピアでは、伝統的なコーヒー栽培、森林や自然な環境の中でコーヒー栽培が多く行われています。主にシェードグロウン（樹陰栽培）又は森林型で、在来の樹木が自然な日陰をつくり、持続可能な生態系の中で育てられています。豊かな自然の中で育まれるコーヒーは、エチオピアならではの魅力のひとつです。 ■パッケージについて ・クリックポストをご利用の場合と、粉をご希望の方は、ガゼット袋のパッケージをパッキングして密封した状態でお送りいたします。焙煎されたコーヒー豆から出る炭酸ガスを放出する珈琲豆用ガゼット袋になります。 ・宅急便の配送方法をご利用で、コーヒー豆が見える窓付きの珈琲豆袋でお送りしております。密封された状態をご希望の方は、クリックポストと同じ珈琲豆用ガゼット袋に変更することも可能ですので、注文時に「備考欄」にその旨を記載してください。

金色に輝く幻のゴールデンビーンズ エチオピアのナチュラル「ゴールデンビーンズ」は、生豆が黄金色の輝きが名の由来です。 火成岩由来のミネラル豊富な土壌と、乾燥した気候が果実をゆっくり熟成させ、美しい色調を生みます。独自のテロワールが育む、希少な幻のコーヒーです。 ※無くなり次第販売は終了いたします。 ■焙煎度：ハイロースト ■風味／特徴 チョコレート、はちみつ、ナッツ、オレンジなどのフレーバーを感じます。 珈琲豆が持つ甘味が強く、まろやかな口当たりで、心地良く飲みごたえのある一杯です。 シングルとは思えないブレンドのような厚みがあります。 ■幻のゴールデンビーンズについて エチオピア、ハラー産のコーヒーの中には、黄金色に輝くことから、「ゴールデンビーンズ」と呼ばれるコーヒー豆が存在します。収穫されるコーヒーの中でも、ごくわずかしか見られないことから、「幻のゴールデンビーンズ」とも呼ばれています。 ゴールデンビーンズが育つ地域では、火成岩が多く露出。長い年月をかけて浸食された岩盤からは豊富なミネラルが大地に浸透し、栄養分が豊かで肥沃な土壌環境がつくられると考えられています。 ハラーはほかの地域と比べると、やや乾燥気味の気候が特徴です。湿気やカビを防ぎながら、ゆっくりと果実を乾燥させるのに適しており、きれいな色調を保つことができるとも言われています。ハラー独特の土壌と気候が黄金色のコーヒー豆を生み出しているのかもしれません。 ■オーガニック、スペシャルティグレード品質 農薬や化学肥料を使用せず栽培された豆、自然栽培された豆、スペシャルティグレード品質の豆を使用しており、安心で上質な味わいが楽しめるようにしています。 ■パッケージについて ・クリックポストをご利用の場合と、粉をご希望の方は、ガゼット袋のパッケージをパッキングして密封した状態でお送りいたします。焙煎されたコーヒー豆から出る炭酸ガスを放出する珈琲豆用ガゼット袋になります。 ・宅急便の配送方法をご利用で、コーヒー豆が見える窓付きの珈琲豆袋でお送りしております。密封された状態をご希望の方は、クリックポストと同じ珈琲豆用ガゼット袋に変更することも可能ですので、注文時に「備考欄」にその旨を記載してください。

有機カフェインレス ホンジュラス コーヒー豆200ｇ ■焙煎度：フルシティロースト ■風味／特徴 やわらかな酸味、まろやかなコクと甘味が心地よく広がる、穏やかな味わい。 上品で飲みやすく、時間を選ばず何度でも楽しめるカフェインレスコーヒーです。 カフェイン除去方法： スイスウォータープロセス カフェイン除去処理地： カナダ カフェイン除去率：カフェインを97％程度取り除いています（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1％以下になります。） ■オーガニック認証 有機JAS認証のホンジュラスHG（カフェインレス）を使用しています。 ■パッケージについて ・クリックポストをご利用の場合と、粉をご希望の方は、ガゼット袋のパッケージをパッキングして密封した状態でお送りいたします。焙煎されたコーヒー豆から出る炭酸ガスを放出する珈琲豆用ガゼット袋になります。 ・宅急便の配送方法をご利用で、コーヒー豆が見える窓付きの珈琲豆袋でお送りしております。密封された状態をご希望の方は、クリックポストと同じ珈琲豆用ガゼット袋に変更することも可能ですので、注文時に「備考欄」にその旨を記載してください。

フルーティで爽やかなスペシャルティコーヒー豆200ｇ 当店の浅煎りブレンドは、「豆が本来持っているフルーティーな個性と甘味」をダイレクトに味わえるように焙煎しています。キツくとがった酸味ではなく、フルーツの甘さが伴った爽やかで心地よい後味が特徴になっています。複数の浅煎り豆をブレンドすることで複雑かつ上品なスペシャルティブレンドです。 ■焙煎度：ミディアムロースト ■風味／特徴 ・フルーティで爽やかな飲み心地 ・シトラス×ほんのりベリー ・優しい甘み 主役は、フルーツの「酸味・甘味」と「香り」。 質感はさらっとしていて、コーヒーというよりは「ハーブティーや紅茶」に近い、軽やかな口当たりで、とても上品なブレンドに仕上がっています。スペシャルティコーヒーとしての特徴が一番感じられる焙煎度です。 ペーパーフィルターなでドリップして、ストレートで飲むのに適したコーヒー豆です。 コーヒーが得意でない方も、こちらをきっかけにコーヒー好きに変わったという人も多くいます。 ■ブレンドの狙い ・コロンビア（ウイラ 有機JAS認証）：フルーツの果実感と優しい甘さ、味のバランス ・グアテマラ（ウエウエテナンゴ 有機JAS認証）：オレンジやチェリーの明るく爽やかな酸味 ・パプアニューギニア（ワイルドハイランド 自然栽培）：透明感があり、クリーンな飲みやすさと甘味 ・インド（ボアブス 有機JAS認証）：ミルキー・ナッツ系の甘味 ※新鮮な風味が味わえるようにニュークロップの豆を使用いますので、その年の生豆の在庫がなくなり次第終了となります。焙煎の方向性と煎り具合は変えずに、使用する生豆と価格はその都度変わっていきます。 ■オーガニック、スペシャルティグレード品質 農薬や化学肥料を使用せず栽培された豆、スペシャルティコーヒーグレードの豆を使用しており、自然栽培で上質な味わいが楽しめるようにしています。 スペシャルティコーヒーグレードの豆は、それぞれ特徴が際立っていて、それらをブレンドすることで、シンプルな味ではなく、様々なコーヒーの風味が楽しめます。 ■パッケージについて ・クリックポストをご利用の場合と、粉をご希望の方は、ガゼット袋のパッケージをパッキングして密封した状態でお送りいたします。焙煎されたコーヒー豆から出る炭酸ガスを放出する珈琲豆用ガゼット袋になります。 ・宅急便の配送方法をご利用で、コーヒー豆が見える窓付きの珈琲豆袋でお送りしております。密封された状態をご希望の方は、クリックポストと同じ珈琲豆用ガゼット袋に変更することも可能ですので、注文時に「備考欄」にその旨を記載してください。

毎日飲んでも飽きない黄金バランスのコーヒー豆 当店の中煎りブレンドは、コーヒーの味を形成する甘み、酸味、コクが最高のバランスになるようにブレンドし、焙煎したコーヒー豆です。 ■焙煎度：中煎り ■風味／特徴 ・キャラメルやチョコレートの甘さ ・ほんのりオレンジの酸味 ・苦味はあまり感じない ・まろやかなコク 全体として、苦味は極少なく、酸味は柔らかく、冷めても甘さが残る、 甘み重視の飲みやすいバランスにしています。 ペーパーフィルターなでドリップして、ストレートで飲むのに適したコーヒー豆です。 毎日飲むコーヒーにおすすめです。 ■ブレンド使用豆 ・グアテマラ（ウエウエテナンゴ 有機JAS認証） ・コロンビア（ウイラ 有機JAS栽培） ・ジャワ（自然栽培） ・バリ（自然栽培） ※新鮮な風味が味わえるようにニュークロップの豆を使用していますので、その年の生豆の在庫がなくなり次第終了となります。焙煎の方向性と煎り具合は変えずに、使用する生豆と価格はその都度変わっていきます。 ■オーガニック、スペシャルティグレード品質 農薬や化学肥料を使用せず栽培された豆、スペシャルティコーヒーグレードの豆を使用しており、自然栽培で上質な味わいが楽しめるようにしています。 スペシャルティコーヒーグレードの豆は、それぞれ特徴が際立っていて、それらをブレンドすることで、シンプルな味ではなく、様々なコーヒーの風味が楽しめます。 ■パッケージについて ・クリックポストをご利用の場合と、粉をご希望の方は、ガゼット袋のパッケージをパッキングして密封した状態でお送りいたします。焙煎されたコーヒー豆から出る炭酸ガスを放出する珈琲豆用ガゼット袋になります。 ・宅急便の配送方法をご利用で、コーヒー豆が見える窓付きの珈琲豆袋でお送りしております。密封された状態をご希望の方は、クリックポストと同じ珈琲豆用ガゼット袋に変更することも可能ですので、注文時に「備考欄」にその旨を記載してください。

濃厚な深い味わいを楽しむコーヒー豆 当店の深煎りブレンドは、贅沢なコクと香り、甘さを楽しめるようにコーヒー豆をブレンド配合し焙煎しています。 ホットでは、コーヒーの豊かなコクと濃厚な味わいを。 深煎りなのに、苦みよりも甘さが際立つのが特徴です。 カフェオレやラテでは、コーヒー感が失われることがなく、むしろミルクと調和して甘味が際立ってきます。 アイスコーヒーでは、苦すぎなく、濃厚さが楽しめます。 ■焙煎度：フルシティロースト ■風味／特徴 ・ビターチョコレートのコク、黒糖っぽい甘さ ・深煎りでもストレートで飲めるように、苦すぎない、重すぎない 表面に艶（オイル）が滲む程度まで焙煎を行い、しっかりとした深い味わいに仕上げています。 ミルクとの相性が非常に良く、カフェラテにすると、チョコレートっぽい風味が残ります。 スイーツとペアリングすることで、カフェのような贅沢なひとときをご自宅でお楽しみいただけます。コーヒー好きの方に特におすすめの一品です。 ■ブレンド使用豆 ・インドネシア（マンデリン 自然栽培） ・グアテマラ（ウェウェテナンゴ 有機JAS認証） ・バリ（自然栽培） ・ジャワ（自然栽培） ※新鮮な風味が味わえるようにニュークロップの豆を使用いますので、その年の生豆の在庫がなくなり次第終了となります。焙煎の方向性と煎り具合は変えずに、使用する生豆と価格はその都度変わっていきます。 ■オーガニック、スペシャルティグレード品質 農薬や化学肥料を使用せず栽培された豆、スペシャルティコーヒーグレードの豆を使用しており、自然栽培で上質な味わいが楽しめるようにしています。 スペシャルティコーヒーグレードの豆は、それぞれ特徴が際立っていて、それらをブレンドすることで、シンプルな味ではなく、様々なコーヒーの風味が楽しめます。 ■パッケージについて ・クリックポストをご利用の場合と、粉をご希望の方は、ガゼット袋のパッケージをパッキングして密封した状態でお送りいたします。焙煎されたコーヒー豆から出る炭酸ガスを放出する珈琲豆用ガゼット袋になります。 ・宅急便の配送方法をご利用で、コーヒー豆が見える窓付きの珈琲豆袋でお送りしております。密封された状態をご希望の方は、クリックポストと同じ珈琲豆用ガゼット袋に変更することも可能ですので、注文時に「備考欄」にその旨を記載してください。